다이어트에 좋다고 알려진 과일 가운데, 구즈베리(gooseberry)에 대한 특징부터 영양성분 및 효능 등을 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
건강한 삶에 도움이 되는 구즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 범위귀과의 낙엽활엽 관목으로, 서양까치밥나무라고도 합니다.
다이어트와 건강에 관심이 많은 사람들 사이에서 인기 있는 슈퍼푸드인 구즈베리는 작은 과일로 맛과 영양성분 모두 우수합니다.
구즈베리란
구즈베리는 작은 크기임에도 불구하고 풍부한 영양소가 함유되어 있는데, 다양한 비타민과 미네랄, 항산화제 및 식이 섬유가 풍부하게 들어 있습니다.
참고로 구즈베리는 여러가지 다양한 종류가 있는데, 각 종류마다 맛과 색상, 그리고 크기 등이 조금씩 다르고 영양 성분도 약간씩 차이가 있습니다.
그리고 구즈베리는 다양한 요리와 음료에 활용될 수 있는데, 스무디나 그래놀라, 요거트 아이스크림, 샐러드 드레싱 등에 활용이 가능합니다.
구즈베리 효능 4가지는?
체중 관리
다이어트와 체중 관리에 목표가 있다면 구즈베리는 좋은 선택이 될 수 있는데, 낮은 칼로리와 식이 섬유가 많이 함유되어 있어 포만감을 유지하면서 칼로리 섭취를 줄이는데 도움이 됩니다.
참고로 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있는데, 소화를 원활하게 하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
면역 체계 강화
구즈베리에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는데, 면역 체계 강화에 도움이 되고 콜라겐 생산을 촉진해 피부 건강까지 챙길 수 있습니다.
심혈관 건강
심혈관 건강에 도움이 되는 항산화물질과 식이 섬유가 풍부한 구즈베리는 섭취시 심장 질환과 관련된 위험을 감소시킬 수 있습니다.
항염 작용
구즈베리에는 항염 작용이 있는 항산화제가 들어 있는데, 이는 염증을 줄이고 염증성 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
그리고 풍부하게 함유된 항산화제는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는데, 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문(Q&A)
구즈베리는 다이어트에 도움이 될까요?
구즈베리는 낮은 칼로리와 높은 식이 섬유 함유로 인해 다이어트에 도움이 되는데, 구즈베리 섭취시 포만감을 유지해 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
구즈베리는 생으로 먹어도 되나요?
구즈베리는 생으로 먹을 수 있는데, 반드시 깨긋하게 세척한 후 드시는 것을 권장드립니다. 참고로 다른 과일과 함께 섭취하면 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있어 건강에 더욱 좋습니다.
구즈베리 제품 선택시 주의해야 할 점이 있나요?
구즈베리 제품을 선택할 경우 첨가 설탕이나 인공 조미료가 들어있지 않은 제품을 선택하는 것이 좋은데, 가장 좋은 방법은 생으로 구즈베리를 섭취하는 것이 좋습니다.
구즈베리 씨앗을 먹어도 되나요?
구즈베리의 씨앗은 건강에 해롭지 않기 때문에 먹어도 되는데, 씨앗에는 식이 섬유가 함유되어 있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.