정말 고약한 냄새를 가진 ‘두리안’에 대한 특징부터 영양성분과 효능 및 부작용, 그리고 먹는법 등을 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
두리안은 동남아에서 유래한 과일 중 하나로 특유의 향과 맛으로 사랑받고 있는데, 크기가 크고 가시가 많아 보기에는 독특한 모습을 가지고 있습니다.
두리안이란
두리안은 매우 영양가 높은 과일로 다양한 영양소를 함유하고 있는데, 주로 당과 식이 섬유가 많이 포함되어 있고 다른 과일에 비해 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다.
그리고 단일 불포화 지방산이 포함되어 있고 비타민 C와 비타민 B6, 리보플라빈, 니아신 등 다양한 비타민을 포함하고 있습니다.
그 외에도 두리안에는 칼륨과 철분, 칼슘, 인 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다.
두리안 효능은?
항산화 작용
두리안에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는데 도움을 줄 수 있습니다.
심혈관 건강
심장 건강에 좋은 올레산과 단일 불포화 지방산이 두리안에 함유되어 있어 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
피부 개선
두리안에는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부를 환하게 하고 피부톤 개선에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
소화 개선
식이 섬유가 풍부하게 함유된 두리안은 섭취시 소화를 촉진시키고 변비 예방에 도움을 주는 등 소화 기능 개선에 좋습니다.
두리안 부작용은?
두리안을 섭취할 경우 일부 사람들에게 발진이나 가려움증 등 알레르기 반응이 나타날 수 있고 과도하게 섭취할 경우 식이 섬유가 풍부해 위장 문제가 발생할 수도 있습니다.
두리안 먹는법은?
두리안은 다양한 방법으로 섭취할 수 있는데, 주로 신선한 두리안을 생으로 먹는 것이 가장 맛있지만, 냉동 또는 건조된 두리안도 좋습니다.
신선한 두리안을 까서 안의 과육을 먹을 수 있는데, 냄새가 강해도 적응된다면 달콤하고 고소한 맛이 입맛을 사로잡습니다.
냉동된 두리안의 경우 오래 보관하실 수 있는 장점이 있어 먹고 싶을때 언제든지 냉동실에서 꺼내서 드시면 됩니다.
생으로 먹는 방법 외에도 두리안은 간단하게 스무디로 만들어서 먹거나, 요거트를 섞어 건강한 두리안 요거트로 즐길 수도 있습니다.
자주 묻는 질문(Q&A)
두리안은 왜 냄새가 강한건가요?
두리안은 유난히 강한 향을 가진 과일인데, 화학적 성분 때문입니다. 만약, 냄새를 줄이고자 한다면 냉동시키면 됩니다.
두리안 씨앗도 먹어도 되나요?
두리안 씨앗의 경우 먹어도 큰 문제가 없지만, 씨앗 크기가 작은 편이 아니기 때문에 씹기 어려울 수도 있습니다.
두리안은 다이어트에 도움이 되나요?
두리안은 칼로리가 낮은 과일이 아니기 때문에 과도하게 섭취할 경우 다이어트에 방해가 될 수 있고 당 함유량이 높아 유의해야 합니다.
두리안은 어떻게 보관해야 하나요?
두리안은 실온에서 보관하거나 필요에 따라 냉동 보관도 가능한데, 개봉한 경우에는 실온 보관 보다는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.