갓

한국의 전통적인 채소 중 하나인 ‘갓(Brassica juncea)’에 대한 특징부터 효능과 함유하고 있는 영양성분 등을 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 갓은 매콤하고 특유의 향을 가지고 있어 요리에 많이 사용되는데, 맛있는 갓은 건강에도 많은 도움이 되기 때문에 건강식으로 사용되고 있습니다. 갓이란 갓은 푸른색의 잎과 뿌리를 가지고 있으며, 매콤하고 씁쓸한 맛이 특징이고 다른 채소와 비교할때 비교적 작은 크기로 자랍니다. 갓에는 … Read more